Pequeno Almoço Saudável
Eis o meu pequeno almoço favorito, Creme Budwig, não só pelo seu sabor mas também por todos os nutrientes que contém.
É uma óptima maneira de desintoxicar o organismo enquanto se dá ao organismo todos os nutrientes que precisa. Vitaminas, minerais, DHA (imprescindível para todas as pessoas que sofrem de patologias do sistema imunológico) e muitos outros nutrientes essências para uma boa alimentação.
Esta é uma receita desenvolvida pela Dra. Kousmine, que dedicou os seus estudos à investigação na área da nutrição.
Ingredientes:
1 iogurte ( de soja ou de leite, ou uma bebida de aveia, amêndoas…)
1 colher de sopa de óleo de girasol de 1ª pressão a frio ou de óleo de linhaça ( mais rico em DHA)
1/2 limão
1-2 colheres de aveia integral ( pode substituir por qualquer outro cereal)
1 peça de fruta da estação ( banana ou framboesas ou maça ou pêssego…)
1 colher de sopa de sementes de linhaça
2-4 nozes ( pode substituir por qualquer outro fruto seco)
Preparação:
Numa batedora mistura o iogurte com o óleo, junta as sementes de linhaça e mistura.
Junta os restantes ingredientes e volta a misturar.
Se quiser junta os frutos secos no fim sem triturar para dar algum trabalho aos dentes.
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